Descrizione del Vino:
Il Trequartidiluna è un vino straordinario che rappresenta l’essenza più pura dell’isola di Pantelleria. Ottenuto da uve Zibibbo Moscato d’Alessandria, questo vino affascina con il suo colore giallo intenso, quasi ambrato. Il suo processo di vinificazione è unico: dopo una macerazione iniziale, il vino viene affinato in tonneau di rovere per un mese e successivamente matura per ben dieci anni in acciaio, acquisendo complessità e profondità.
Al naso, Trequartidiluna offre un bouquet di frutta matura con spiccate note di agrumi, zagara, scorze agrumate candite e una leggera scia mielata. Si percepiscono anche note erbacee e minerali, tipiche dell’isola vulcanica, con un finale che ricorda l’ammandorlato e la noce moscata.
In bocca, il vino è caldo, morbido e sapido, con una straordinaria mineralità che riflette il carattere unico di Pantelleria. È un vino da meditazione, perfetto per accompagnare carni bianche, selvaggina e formaggi stagionati.
Caratteristiche Distintive:
- Terreno: Sabbioso e pozzolanico, caratteristico dell’isola.
- Sistema di allevamento: Alberello pantesco, tradizione vitivinicola di Pantelleria.
- Vendemmia: Tardiva, per garantire una maggiore concentrazione aromatica.
- Affinamento: 10 anni in acciaio, preceduti da un mese in tonneau di rovere.
Scopri un vino sorprendente e complesso, che non ti aspetteresti da un Moscato di Alessandria. Un’esperienza enologica unica, da non perdere!
Classificazione: Pantelleria Bianco DOP
Uvaggio: 100% Zibibbo Moscato d’Alessandria d’Egitto
Grado Alcolico: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 14°-16° C
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